
slow TRH
slow TRH
Najatraktívnejšou súčasťou festivalu bude rozhodne slow TRH, v rámci ktorého predstavujeme výnimočné, kvalitné produkty a tých, ktorí píšu ich príbeh: roľníkov, vinohradníkov & vinárov, rodinné farmy a manufaktúry, ktoré sú zároveň nositeľmi slow food hodnôt a ich produkty sú vyrobené trvalo udržateľným prírode verným spôsobom, využívajúc tradičné postupy, rešpektujúc zvieratá a miestne komunity.

zelenina
Eliška Gálisová & Michal Roháč
Dream Farm, Ňárad

zelenina
Eva & Jozef Vince
Rodinná Ekofarma No.5 Galanta

zelenina
Eva Belušáková & Vladimír Kučera
Farma Vlčí mak, Gbely

spracovaná zelenina a ovocie
Marcela Nemcová & Miroslav Slížik
Farma na Háji, Devičany

chilli a produkty z chilli
Mária & Rado Pavlík
Chilli Farma Chillihel, Veľký Kýr

mak a produkty z maku
Jana & Bálint Pém
PEMAK, Patince

netradičné chute z tradičných surovín
Magdaléna Šandríková
Pochutinka, Pukanec

bylinky
Mária Šmelko
BioMaji, Pezinok

za studena lisované rastlinné oleje najvyššej kvality
Viera Šimčíková
Olej Hont, Súdovce

sezónne prírodné produkty
Anna Šuranská & Juraj Jurík
Alchymisti, Kalná nad Hronom

výrobky z ovčieho mlieka, čerstvé a zrejúce syry
Rodinná farma POLUN
Čremošné

výrobky z ovčieho mlieka z tradičného salaša
Jana Kantorová
Farma Kantor, Povrazník

výrobky z ovčieho mlieka
Farma Zlatý vŕšok
Dúbravy, Detva

výrobky z kravského mlieka, čerstvé a zrejúce syry
Mliečna Farma Braunvieh rodiny Hiadlovských
Slovenská Ľupča

výrobky z ovčieho mlieka
Farma pod Čerešňou
Pliešovce

mäsové výrobky z mangalice plavej v BIO kvalite
Farma Salka Róberta Góru
Salka

.poctivé dobroty z remeselnej pekárne
Denisa Abaffyová
Almasun, Jabloňovce

remeselné pekárenské výrobky
Viktoria Bajkai
Pekáreň Babka, Nové Zámky

tradičné Bratislavské rožky, záviny a tradičné dukáty
Ján Šimunek
Fantastico, Bratislava

tradičné kúpeľné oplátky
Rodinná manufaktúra GUDEN GUDEN
Piešťany

návykové produkty z remeselnej pekárne
Andrea Gažová - Mini pekáreň
Pusté Úľany

tradičné medovníky
Barbara Kľučiarová - Medovníkovo
Zlaté Moravce

tradičné zemiakové lokše
Ilona Halfarová
Hrušov

tradičné oplátky a trubičky.
Alžbeta Hajnalová
Hontianske Tesáre

podlievané buchty - brhlovská špecialita
Adriana Sztankoova
Brhlovce

výrobky z moruše
Ivona Križanová
Pezinok

med
Eva & František Pavlíkovci
Bratislava

ovocné vína & živé octy
Ovocinár Martin Hrehor
Skalica

prírodné sajdre
Kastler
Nové Zámky

kvalitné olivové oleje
OLEAMO.SK - 1. slovenská oleotéka
Trenčín

naturálne vína
HUMBUK - naturálny vínny bar
Bratislava

kolumbijské kakao, bôby a ich deriváty
Kakaw Co+
Bratislava

drevené misky
Paľo Majko

keramika
Marta Dalmadyová